Reconnu avant tout pour sa simplicité et sa praticité, le barbecue électrique connaît un franc succès chez les fans de barbecue.

Sur cette page, vous trouverez une sélection de barbecues électriques de qualité, parfait pour profiter des beaux jours et de tous les avantages du barbecue électrique.

Les avantages du barbecue électrique

Quels sont les avantages du barbecue électrique ?

Le barbecue électrique est une alternative au barbecue traditionnel au charbon ou au barbecue au gaz. Ses avantages sont nombreux et se sont multipliés dès lors que certaines marques prestigieuses ont développé des barbecues électriques très qualitatifs. On pense en particulier aux barbecues Weber, très réputés ! Voici quelques avantages que l’on peut citer:

• Seule l’électricité est nécessaire pour faire fonctionner son barbecue électrique. Cela veut dire que vous ne serez jamais à court de combustible !
• L’électricité permet d’atteindre rapidement une chaleur idéale pour la cuisson de votre viande et de vos légumes, en particulier si vous optez pour un modèle puissant. La cuisson de vos viandes est toujours homogène avec un barbecue électrique. Apprenez à tirer le meilleur parti de votre barbecue électrique ici !
• Des thermostats permettent de modifier rapidement et simplement la température du barbecue.
• Les barbecues électriques sont disponibles en plusieurs tailles et formats, qui leur permettent d’être aussi à l’aise en extérieur que posés sur une table.
• Pas de fumée, pas de flamme et généralement moins encombrant que les modèles à gaz ou traditionnels.
• Nettoyer son barbecue électrique est très simple ! Notre guide sur le nettoyage du barbecue électrique est là pour vous aider dans cette tâche.

En revanche, le principal désavantage du barbecue électrique est le goût des aliments, qui ne présentent pas ce goût fumé caractéristique de la cuisson au barbecue. Il est donc complémentaires des autres types de barbecue

Le barbecue électrique : maître de la polyvalence

Le principal avantage du barbecue électrique est sa capacité à s’adapter à toutes les situations, en fonction du modèle que vous choisirez.

A condition de disposer d’une prise murale à proximité (ou d’une rallonge), vous serez à même de l’utiliser aussi bien en intérieur qu’en extérieur.

Les modèles de barbecue électrique de table sont particulièrement pensés pour la convivialité : très compacts, il vous suffit simplement de placer votre appareil au centre de la table, et chacun pourra cuire son propre morceau de viande ou ses légumes, comme vous le feriez avec une plancha. Consultez notre guide sur le choix d’un barbecue électrique de table pour en savoir plus.

Pour l’extérieur, privilégiez plutôt les modèles de barbecues électriques sur pied fixes, pieds amovibles ou roulettes : ils sont généralement équipés d’un bac récupérateur de graisse et d’un système de fixation de grille qui permet de régler la hauteur de cette dernière. Certains modèles ont même un couvercle, qui permet d’obtenir plus rapidement des températures élevées : lisez notre guide pour savoir comment utiliser au mieux votre barbecue électrique avec couvercle !

Dans tous les cas, le but reste le même : se rapprocher au plus près de la cuisson d’un barbecue traditionnel, les désagréments en moins !

Nos conseils pour bien choisir son barbecue électrique

Pour vous aider à choisir le type de barbecue électrique qui convient le mieux pour vos besoins, nous allons vous présenter quelques critères auxquels il faut penser avant de passer à l’achat ! Pour plus d’infos, consultez notre guide sur le choix du meilleur barbecue électrique.

Le type de cuisson

Bien que le but recherché soit de se rapprocher au maximum d’une cuisson classique au barbecue, le barbecue électrique se démarque par sa polyvalence. Ainsi, certains modèles permettent différentes cuissons, notamment :

• La cuisson type grill est la plus proche de la cuisson traditionnelle au barbecue au charbon. Elle est offerte par les barbecues électriques avec une grille et une résistance chauffante en-dessous.
• La cuisson type pierrade permet de cuire ses aliments de façon plus homogène et de restituer la chaleur pendant plus longtemps. On peut donc s’en servir pour garder les aliments au chaud. En revanche, l’aspect grill n’est pas présent.
• La cuisson type plancha se situe entre les deux précédentes : une plaque métallique chauffante permet de cuire tous les types d’aliments rapidement.

Dans tous les cas, prêtez attention à la puissance de l’appareil que vous choisissez. Elle s’exprime en Watts et représente la capacité du barbecue à chauffer rapidement. Le plus confortable est d’opter pour un barbecue électrique de 2000 Watts ou plus.

La facilité d’entretien

Parce que l’entretien de votre barbecue électrique est indispensable à son bon fonctionnement, autant qu’il soit le plus simple possible, n’est-ce pas ?

Nous vous conseillons donc d’opter pour des modèles plus évolués qui présentent des éléments amovibles, en particulier la grille de cuisson. En acier inoxydable, elle passe au lave-vaisselle sans risque de l’endommager.

Alors, prêt à devenir le pro du barbecue ?