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Charbon de bois et combustible
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Vous souhaitez organiser un barbecue entre amis ? Vous êtes sur la bonne page. Découvrez dès à présent notre gamme de charbon de bois, briquettes de charbon de bois, et sac de charbon de bois au meilleur prix sur Bricomarché.
Notre gamme de charbon de bois
Partons à la découverte des combustibles nécessaires à la bonne réalisation d’un barbecue via cette sélection en ligne des meilleures marques de charbon de bois et de briquettes de charbon de bois mais aussi des sacs de charbon de bois. En fonction du bois utilisé, les résultats obtenus seront différents. C’est pourquoi nous proposons ici du charbon de bois de hêtre ou bois de chênes, et des briquettes de charbon de bois de qualité supérieure, pour les particuliers désireux d’utiliser le meilleur charbon du marché pour leurs chauffages au bois.
Le charbon de bois
Cet élément est conçu par pyrolyse du bois, une étape qui consiste à brûler du bois séché à l’air sans air ni oxygène. La température avoisine d'abord les 275°C puis des températures comprises entre 350 et 400°C lors de la conception du charbon de bois. C’est grâce à cette température maximale que le bois obtient ses caractéristiques propres au charbon, à savoir une structure fibreuse et cristalline obtenue par le biais de la condensation formant de l’acide pyroligneux. Le charbon a par la suite une texture friable propre au goudron. Sachez aussi que la pyrolyse du bois permet de produire du gaz combustible comme le gaz de bois ou le gaz de résine. Ce procédé artisanal crée du gaz naturel avec un taux de carbone diminué idéal pour les appareils de chauffage au gaz.
L’avantage principal du charbon de bois est qu’il s’enflamme très rapidement grâce à la chaleur qu’il produit en masse. Ainsi, il permet à tous les amateurs de brochettes de voir leurs grillades cuirent facilement. De plus, il donne bon goût à la viande lors de la cuisson. En résumé, le charbon de bois est l’élément indispensable à la réussite de votre barbecue.
Notez toutefois que le charbon de bois ne reste pas longtemps à température ambiante. Après une heure, il devient trop carbonisé pour continuer à fournir assez de chaleur pour cuire la viande, à la différence des briquettes de charbon de bois.
Vous trouverez via notre catalogue en ligne du charbon de bois végétal, le meilleur charbon pour faire un barbecue. Il est fabriqué en brûlant du bois de chêne ou du bois de hêtre à 500°C en l’absence d’air. Ce processus est capable d’éliminer quasiment toute l’humidité du bois et augmente le pouvoir calorifique du charbon. De plus, il donne meilleur goût aux aliments, une saveur subtilement fumée, délicieuse en bouche.
Les briquettes de charbon de bois
Les briquettes de charbon de bois sont fabriquées par le biais de la sciure du charbon de bois. On y ajoute ensuite des pommes de terre ou du maïs mais aussi de l’amidon afin d’agglomérer le charbon. Leur différence par rapport au charbon est qu’elles offrent une durée de combustion beaucoup plus longue. Grâce à elles, vous pouvez faire tourner votre brasero design/ barbecue jusqu’à 5 heures durant. Cela permet d’obtenir une cuisson indirecte des aliments longs à cuire sans que la chaleur ne diminue. Le seul inconvénient des briquettes de charbon de bois est qu’elles sont bien plus lentes à s’embraser. Il faut compter au moins cinquante bonnes minutes pour pouvoir mettre vos ingrédients à griller. Cependant, la cuisson reste facile donc c’est une bonne alternative au charbon de bois.
Par ailleurs, sachez que les briquettes sont respectueuses de l’environnement puisqu’elles sont neutres en CO2. Elles permettent de ce fait de faire du recyclage car elles sont issues des déchets non utilisés de la production industrielle du bois. Leur taux d’humidité est très faible et elles fournissent plus d’énergie que les bûches traditionnelles. Plus besoin de bois sec grâce aux briquettes ! Enfin, elles s’empilent et se rangent facilement ce qui est un gain de place pour votre cheminée d'extérieur.
Les sacs de charbon de bois
Les sacs de charbon de bois pour barbecue sont idéaux pour les professionnels et amateurs de grillades en tous genres. Ils permettent de préparer plusieurs repas pour votre famille ou vos amis. Les sacs de charbon de bois ont l’avantage de pouvoir placer le charbon facilement à portée de main tout en permettant qu’il soit rangé dans une protection adéquate. Ils conviennent parfaitement aux fours à charbon de bois et brasero.
Conseils complémentaires
Si vous hésitez entre le charbon de bois et les briquettes de charbon de bois pour faire votre feu de barbecue, sachez qu’il est tout à fait possible d’associer les deux combustibles. Il suffit d’allumer les briquettes et d’attendre un court moment avant de verser le charbon puisqu’il s’embrase très rapidement. Nous vous conseillons d’utiliser une cheminée d’allumage pour obtenir plus aisément des braises. Cette technique permet de profiter des atouts qu’offrent les deux solutions : une chaleur durable et constante avec d’un côté les briquettes, et le goût savoureux du charbon de bois ainsi que ses températures élevées, de l’autre. Toutefois, sachez que cette option ne représente pas un gain de temps optimal.
En cas de besoin, n’hésitez pas à contacter notre équipe d’experts Bricomarché disponible 24h/24 et 7j/7 pour vous aider. Notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions relatives au charbon à bois, ou concernant la catégorie Brasero.
Rendez-vous sur notre site pour découvrir aussi tous nos produits :
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