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Barbecues et sécurité
Avec l'arrivée des beaux jours, vous allez, de nouveau, profiter de votre barbecue. Mais attention, cet appareil est à manipuler avec précaution. En effet, les brûlures sont très fréquentes, notamment chez les jeunes enfants, toujours impressionnés et attirés par les flammes et leur crépitement.
Difficulté : 
>> Les précautions d’usage Placez votre appareil dans un endroit abrité mais bien ventilé, à distance de votre haie et suffisamment éloigné de vos convives pour que la fumée ne les incommode pas.Vérifiez toujours la stabilité de l'appareil.Evitez de préparer un barbecue par grand vent ou temps de bourrasque, cela risquerait de ranimer les flammes.Prévoyez toujours, à proximité, un extincteur ou un seau d'eau.Pour cuisiner, évitez de porter des vêtements en fibres synthétiques avec manches amples ou des écharpes. Ils sont très inflammables.N'utilisez jamais d'alcool ou d'essence pour allumer le barbecue ou raviver les flammes, ces produits sont susceptibles de provoquer des explosions et de vous blesser.Pour éteindre le feu, étalez les braises à l'aide d'un tisonnier, puis arrosez-les d'eau.• Conseil plus Après utilisation, veillez à bien éteindre les braises.
Prévenez les enfants des dangers du barbecue et interdisez-leur de jouer à proximité, en particulier avec des balles et ballons.  Nettoyez la grille du barbecue après chaque utilisation.Préchauffez votre appareil pendant 10 à 15 minutes avant de placer les aliments sur la grille.Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, veillez à ce que les briquettes soient bien blanches.
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